Imádom a jó recepteket kipróbálni, de még jobban szeretek úgy főzni, hogy mindent bele, amit szeretek, és ami jót tehet pl. egy kiadós pulykacicivel. A mai ebéd alapjai ezek, no meg olyan zöldségek, amelyek tegnap ropogósan vigyorogtak rám a Lidl-ben, s így belekívánkozták magukat a kosárkámba. Próbáljátok ki, mi jól laktunk :) Képet elfelejtettem csinálni, mert hülye vagyok, és mert gyorsan elfogyott. Legközelebb...
Pulykamell hotdogosan
Hozzávalók 4 felnőttre és 3 gyerekre:
- 1 kg pulykacici
- 3 közepes méretű cukkini
- 3 fej közepes méretű lilahagyma
- só, bors, petrezselyem
- olívaolaj
- fél tubus mustár
- fél üveg házi ketchup (most mondanám, hogy anyukám-féle, de ahhoz kellene egy link egy webshophoz, ja meg kellene egy webshop is, ami nincs - tehát finom édes házi ketchup legyen, és kész)
Elkészítés: a pulykacicit csíkokra vágod, megsózod, megborsozod, és egy tálba teszed. Ráborítasz némi petrezselymet (darabolva persze), kis olívaolajat, aztán a mustárt és a ketchupot. Jól összekevered, és hagyod a hűtőben pihenni-érni. Ha már midnenki éhen akar halni, akkor kevés olavíolajon megsütöd, picit megpirítod a husit, hozzáadagolod a csíkokra vágott cukkinit és a lilahagymát, majd addig sütöd, amíg el nem sütöd az összes levét, és kissé megpirul minden.
Egyszerű tésztasaláta
Hozzávalók:
- 1 zacskó penne
- só, petrezselyem
- olívaolaj
- jó sok natúr joghurt (részemről activia, de Rátok bízom)
- kaliforniai paprika, ízlés szerinti mennyiségben
Elkészítés: a pennét sós vízben megfőzöd, majd olajjal meglocsolod, és hagyod teljesen kihűlni. Ezalatt csíkokra vágod a kaliforniai paprikát, összekevered a joghurtot olívaolajjal és a fűszerekkel. Majd az egészet összeborítod, és hűtőbe teszed 1-2 órára, hogy összeérjenek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése